Estava em casa assistindo Masterchef Espanha e me deu uma vontade de voltar a Barcelona, especialmente para degustar do menu impecável do restaurante ABaC.
Na verdade ABaC é o nome do hotel, cujo restaurante, que conta com 2 estrelas Michelin, é comandado pelo chef Jordi Cruz, um dos mais conhecidos chefs da Espanha, inclusive por ser um dos jurados do programa Masterchef (o mais queridinho das mulheres). Foi ainda o mais jovem chef espanhol e o segundo do mundo a receber uma estrela Michelin.
O restaurante é sofisticado e minimalista. Possui em seu cardápio dois tipos de menu degustação, que podem ser acompanhados com harmonização de vinhos: O AbaC Menu, que custa 135 euros mais 65 de harmonização, e o Grand ABaC Menu, que custa 165 euros mais 85 de harmonização.
Nós optamos pelo Grand ABaC Menu com harmonização, para termos a experiência completa, e ficamos muito satisfeitos.
Fomos muito bem servidos. A apresentação dos pratos é impecável. Nada deixou a desejar.
Não resisti e fiz alguns cliques para dividir com vocês.
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